Nuestra opinión sobre las sartenes de acero Mineral B De Buyer
La mejor relación calidad-precio en sartenes de acero.
El complemento perfecto para tu batería de cocina duradera.
Veredicto de la sartén de acero De Buyer Mineral B
Ideal para dorar carnes y desglasar, la sartén de acero tiene su lugar en nuestras cocinas. Tras un rápido hilvanado, ¡estará lista para acompañarte toda la vida! De Buyer sigue siendo la marca de referencia en sartenes de acero. La «B» significa «abeja», en referencia al acabado con cera de abeja que protege contra la oxidación y facilita la curación.
8.8BIFL Score
Excelente, buyitforlife 25 años y más
Imprescindible para una cocina ideal.
Compra al mejor precio
Especificaciones técnicas
100% acero
Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y horno.
Manga
Mango de acero remachado, muy resistente y duradero. Mango curvado ergonómicamente según la tradición francesa.
Revestimiento de cera de abeja francesa
¡Protege tu sartén de la oxidación!
Posibles usos:
- Saltear y asar carne, pescado y verduras
- Carameliza(! ) cebollas, frutas y otros alimentos a los que les guste el calor intenso.
- Cocción al horno, muy práctica cuando se requiere una cocción combinada (dorar y luego hornear, por ejemplo)
- Platos rústicos: patatas fritas, galettes o crêpes.
- Cocina cotidiana: ¡es útil todos los días!
Límites posibles:
- Requiere precalentamiento para una buena distribución del calor.
- Mango caliente: puede ser útil una funda de silicona.
- Reactividad a los alimentos ácidos: nada de pollo en escabeche o «coq au vin» en esta sartén.
Más información sobre la marca De Buyer:
- Desde hace 200 años en el corazón de los Vosgos, en Francia.
- La empresa ha integrado en sus operaciones su propia planta de tratamiento de aguas.
- Productos diseñados y fabricados en Francia, en la fábrica de los Vosgos.
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