Notre avis sur le couteau de chef par Wüsthof

7.8

SCORE BUYITFORLIFE

Un couteau de chef de qualité supérieure qui sera vite une extension de votre bras en cuisine.

C’est un des premiers achats à réaliser lorsqu’on prend possession des lieux en cuisine. Si vous êtes amatrice ou amateur, vous n’aurez sans doute jamais besoin d’en acheter un deuxième.

WÜSTHOF Classic Ikon Couteau de chef 20 cm

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Verdict sur le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon

Les couteaux Wüsthof accompagnent amateurs et professionnels avec bonheur. Un plaisir des yeux et des mains. Surtout des mains! Quel plaisir de cuisiner avec un outil pareil.

7.8BIFL Score

Très bien. buyitforlife 25 ans et +

Un incontournable en cuisine.

Durabilité

Réparabilité et Support

Performance, Fonctionnalité et Design

Rapport Qualité-Prix

Avantages

Qualité de la lame: Lame en acier forgée en Allemagne dans la ville de Solingen, gage de qualité depuis plus de 200 ans.

Demi mitre: Demi mitre qui allège le couteau et qui ne fait pas obstacle lors de l’aiguisage.

Manche résistant: Manche qui ne craint pas l’eau.

Inconvénients

Le prix

Manche synthétique: Le manche synthétique peut déplaire.

Lire notre comparatif : Meilleurs Couteaux de Chef

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Pourquoi on l’aime:

Durabilité

Exceptionnelle: Ce sera sans doute un vrai « achat pour la vie«

Confort

L’ergonomie du manche et le tranchant de la lame font de la découpe un plaisir.

Pourquoi il est différent:

Deux siècles

C’est l’expérience accumulée de Wüsthof.

Conception

Équilibre, manche triple riveté, demi-mitre. Un design maitrisé.

Caractéristiques techniques

Matériaux

Acier WÜSTHOF, un mélange spécial de chrome, de vanadium, de molybdène et d’acier inoxydable.
Dureté Rockwell : 58 HRC

Manche

Synthétique spécial riveté

Dimensions

Lame : 20cm largeur 4,7cm

Usages principaux:

Chou, Poisson, Fruits, Salades, Herbes, Viande, Légumes…

Le couteau de chef est par essence polyvalent.

Limites possibles:

Comme tous les couteau, il perd tout intérêt si on ne l’aiguise pas régulièrement. Tout dépend avec quelle intensité on l’utilise bien sûr.

Plus d’informations sur la marque Wüsthof:

Asseyez-vous : La marque Wüsthof existe depuis 1814 et reste dirigée par des membres de la famille (7ème génération).
De plus, elle n’a jamais quitté la ville de Solingen en Allemagne dont le nom est synonyme de qualité de l’acier depuis plus de 200 ans.