Notre avis sur les poêles en acier Mineral B De Buyer
Le meilleur rapport qualité prix des Poêles en acier.
Le complément parfait à votre batterie de cuisine durable.
Verdict sur la poêle en acier Mineral B De Buyer
Idéale pour saisir les viandes et déglacer, la poêle en acier a toute sa place dans nos cuisines. Après un culottage rapide elle sera prête à vous accompagner à vie! De Buyer reste la marque de référence des poêles en acier. « B » comme « bee » pour rappeler la finition à la cire d’abeilles qui protège de l’oxydation et facilite le culottage.
8.8BIFL Score
Excellent, buyitforlife 25 ans et +
Un incontournable des batteries de cuisine idéales.
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Caractéristiques techniques
Acier 100%
Convient à tous types de feux, y compris induction et four.
Manche
Manche en acier riveté, très solide et durable. Manche ergonomique courbé de tradition française.
Revêtement cire d’abeilles française
Protège de l’oxydation en attendant votre cuisine!
Usages possibles:
- Saisir et griller les viandes, poissons et légumes
- Caraméliser(!) oignons, fruits et autres aliments qui aiment une chaleur intense.
- Cuisson au four, bien pratique lorsqu’on doit réaliser des cuissons combinées (saisir puis passer au four par exemple)
- Plats rustiques: pommes de terre sautées, galettes ou crêpes.
- Cuisine quotidienne: elle est utile tous les jours!
Limites possibles:
- Nécessite un préchauffage pour une bonne répartition de la chaleur.
- Chauffe du manche: un manchon en silicone peut être utile.
- Réactivité aux aliments acides: pas de poulet au vinaigre ou de coq au vin dans cette poêle.
Plus d’informations sur la marque De Buyer:
- Depuis 200 ans au cœur des Vosges en France.
- L’entreprise a intégré sa propre centrale de traitement des eaux à son activité.
- Produits conçus et fabriqués en France dans l’usine des Vosges.
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